pro1.id, MARTAPURA – Poklahsar UMKM Panila Manis di Desa Karang Intan, Kabupaten Banjar, terus berinovasi dalam mengembangkan produk olahan hasil perikanan. Setelah sukses memasarkan berbagai produk berbahan ikan lokal, kelompok usaha ini kini tengah menyiapkan papuyu presto sebagai produk terbaru yang akan segera diluncurkan.
Ketua Poklahsar UMKM Panila Manis, Sarifah Jamilah, mengatakan pengembangan papuyu presto dilakukan untuk menambah variasi produk sekaligus meningkatkan nilai jual ikan papuyu yang banyak dibudidayakan masyarakat setempat.
“Insya Allah kami sedang dalam tahap pengembangan papuyu presto. Mudah-mudahan dalam waktu dekat produk ini sudah bisa dipasarkan,” ujarnya usai mengikuti kegiatan pembentukan kelompok pengolah dan pemasar serta fasilitasi pendampingan Nomor Induk Berusaha (NIB), Kamis (2/7/2026).
Menurut Sarifah, selama ini UMKM Panila Manis telah memiliki sejumlah produk unggulan yang mendapat respons positif dari masyarakat. Produk tersebut antara lain olahan ikan papuyu dengan tiga varian rasa, yakni balado, ketumbar, dan original, serta nugget berbahan ikan nila dan ikan patin.
Ia menjelaskan, seluruh produk dikembangkan dengan mengutamakan bahan baku hasil budidaya masyarakat sekitar sehingga mampu meningkatkan nilai tambah hasil perikanan sekaligus membuka peluang usaha bagi warga.
“Rata-rata anggota kami adalah ibu-ibu, sementara suami mereka membudidayakan ikan. Hasil budidaya itu kemudian kami olah menjadi berbagai produk agar memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi,” katanya.
Saat ini pemasaran produk Panila Manis masih didominasi wilayah Kabupaten Banjar. Namun, melalui pendampingan dari Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Banjar, termasuk fasilitasi legalitas usaha melalui Nomor Induk Berusaha (NIB), kelompok berharap produk-produknya dapat menembus pasar yang lebih luas.
Dengan hadirnya papuyu presto sebagai inovasi terbaru, UMKM Panila Manis optimistis mampu memperkaya pilihan produk olahan ikan lokal sekaligus memperkuat daya saing UMKM berbasis perikanan di Kabupaten Banjar.
